Cursos de formación
Curso de formación para Manipuladores de alimentos
Bacter Control dispone de un equipo de formadores con las autorizaciones legales para impartir cursos de formación dirigidos a manipuladores de alimentos y, tramitar el certificado individual de formación (antes carné de manipulador). Los cursos se imparten en nuestros locales de Son
Ferriol, Manacor, Felanitx, ó Sóller.
- Duración: 2 horas
- Metodología : Curso teorico
- Requisitos: Profesionales o no profesionales del sector alimentario
- Profesorado. Licenciados en veterinaria, Biología y Química.
Contenido del curso
- Posibles peigros derivados de las deficiéncias en su manipulación
- Fuentes de contaminación de los alimentos
- Principales enfermedades causadas por el consumo de alimentos. Factores que contribuyen a su aparición. Medidas de prevención.
- Influencia de los factores medioambientales sobre el crecimiento y desarollo de los microorganismos en los alimentos.
- Prácticas correctas de higiene durante la recepción, almacenaje, tranformación, transporte, distribución y servicio de alimentos.
- Formación APPC
Objetivos
Dar al manipulador formación en higiene de alimentos.
Otros cursos impartidos por Bacter Control
- Curso espefícico para el Sector Quesero.
- Curso espefícico para el Sector Cárnico.
- Curso espefícico para el Sector Hortofrutícula.
- Curso espefícico para Heladerías.
- Curso espefícico para el segun demanda.
- Formación APPC.
- Formación adaptada a las necesidades de su empresa.
